薯片和炸薯条有什么不同
罗米特机械有限公司收到许多关于薯片生产线和炸薯条生产线的询价。bob体育外网下载一些顾客可能会误解这两种类型的食物或他们有不同的名称。这里我们做一些详细的介绍和比较。
土豆是零食最常用的成分之一。薯片和炸薯条都非常喜欢全世界。但是,有一些关于这更好的辩论。答案肯定取决于一些个人偏好,但在这里,您可以了解薯片与炸薯条之间的一些差异。
在本文中,我们将讨论:
- 薯片和炸薯条后面的背景历史,
- 薯片和炸薯条的烹饪方法,
-每一种小吃的特色,
-薯片和炸薯条的营养价值
- 哪个小吃通常更健康。
表的内容
历史
一些最好的事情是由事故发明的。这可能是薯片的情况。大多数人认为薯片是乔治克鲁姆于1853年的一年中发明的。他的一位客户没有享受他厚厚的法式炸土豆,并希望更薄的炸薯条。也可以看看:白色vs黄色.
乔治·克拉姆因为不能让顾客满意而生气,所以他把土豆切成尽可能薄的薄片。炸薯片太脆太薄,不能用叉子叉。令人惊讶的是,脆薯片受到了好评,很快就成为了一道受欢迎的菜。
炸薯条年龄较大。他们显然是由比利时人或法国人发明的。起源并不多。然而,根据维基百科的说法,前总统杰斐逊在1802年在一家白宫晚餐中要求“土豆”托马斯·杰斐逊在白宫晚餐时,“炸薯条”一词变得流行。
烹饪方法
事实上,薯片和炸薯条的烹饪方式相似,也就是炸。然而,薯片通常又薄又脆。它们是将土豆切成细细的薄片制成的。炸过之后,这些薄薯片变得酥脆。但请注意,英国薯片的独特之处在于更厚的切片。在商店里,薯片也作为零食出售,装在充氮袋中。
另一方面,制作炸薯条的土豆通常被切成不同长度和厚度的长条。它们也是油炸的,但较粗的棍子可能会保持柔软和柔软。
然而,美国的炸薯条种类繁多。炸薯条可能有许多形式和品种,如华夫饼,卷,和皱纹切。有时候,这些炸薯条看起来像薯片,但它们不是。严格来说,它们不够薄,不够脆,不能被称为薯片。
营养
一般来说,薯片的热量、碳水化合物和脂肪都比同等份量的薯条高。在100克的薯片中,大约有547卡路里,49.74克碳水化合物,37.47克脂肪和6.56克蛋白质。
另一方面,一份100克的炸薯条“仅”含有274卡路里、35.71克碳水化合物、14.08克脂肪和3.49克蛋白质。所以,如果你需要限制你的卡路里摄入量,炸薯条是一个相对健康的选择。另外,薯条的卡路里含量也很高,所以如果你想减肥的话就不要吃太多。
为100克 | 薯片 | 炸薯条 |
卡路里 | 547 | 274 |
碳水化合物 | 49.74克 | 35.71克 |
胖的 | 37.47克 | 14.08克 |
蛋白质 | 6.56克 | 3.49克 |
薯片vs炸薯条
薯片 | 炸薯条 |
- 1853年由George Crum发明 | -很久以前由比利时人或法国人发明的 |
- 土豆切成薄薄的碎片 | -把土豆切成又粗又长的棍子或其他形状 |
——清爽的质地 | -厚的部分可能有柔软的质地 |
-高热量 | -低卡路里 |
结论
薯片又薄又脆。他们有更高的卡路里和碳水化合物。炸薯条切片较厚,有些切片可能很软很嫩。这是一个相对健康的选择,因为它有更低的卡路里和碳水化合物。
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