甘薯营养：关于Shakarkand的健康益处和营养事实
甘薯不仅是根蔬菜之王，而且是最营养丰富的蔬菜之一。这个奇迹蔬菜可以为我们的食物增加一个健康的提升。植物学上，甘薯或Ipomoea Batatas是一种双象状植物，属于络络族族。它是一个淀粉甜味品尝茎根蔬菜，其叶子和茎也在某些地区消耗。它是一个遥远的马铃薯，来自茄科家族，但两个家庭都属于同一分类秩序，梭坡。甜土豆在里面并不总是橙色，但你可能只会得到一个紫色的颜色。
红薯营养
| 古铜色的肌肤 | 粉红色的皮肤 | |
|---|---|---|
| 水 | 69克 | 69克 |
| 活力 | 109科尔 | 108kcal. |
| 碳水化合物 | 24GMS. | 23GMS. |
| 胖的 | 0.26克 | 0.33克 |
| 蛋白质 | 1.33克 | 1.27克 |
| 纤维 | 3.9gm. | 3.9gm. |
| 叶子 | 15.62μg. | 14.44μg. |
| 维生素C | 17.9mg. | 22.2毫克 |
| ß-胡萝卜素 | 5376μg. | 11.12μg. |
甘薯的健康益处：为什么你应该吃它？
类胡萝卜素：类胡萝卜素给出特征橙色色调，其在甘薯中占巨大。B-Carotene是甘薯存在的维生素A前体，与免疫增强性质相关，保护我们的皮肤和眼睛，对我们的心脏也有益。
胡萝卜素在保护身体免受自由基损伤的能力有很好的记录，并且与预防变性和衰老有阳性相关。
维生素A也是怀孕的关键维生素。特别是肺部健康发展和成熟至关重要。
β-胡萝卜素保护我们的皮肤免受紫外线阳光的有害影响。
β-胡萝卜素以其预防眼睛中的黄斑变性的能力而闻名。
注意：为确保吸收最大数量的这些类胡萝卜素，确保含有甘薯的膳食也有大约3-5克脂肪，以帮助他们吸收。
抗炎和抗氧化剂 - 甘薯的抗炎和抗氧化能力不仅限于其类胡萝卜素，它是花青素的一个很大的源泉，其在紫色彩色中最丰富。研究已经指出了甘薯肉中的青霉素和辣椒素的益处，朝着重金属和氧自由基引起的潜在健康风险的保护。甘薯，孢子，孢子的储存蛋白也有助于其抗氧化效果。当块茎受到身体损伤时，已经看到这些蛋白质被释放，帮助素食愈合;蛋白质的这种性质可能是与他们身体中抗氧化剂的活性有关。
甘薯和糖尿病 - 美国糖尿病协会称其为糖尿病患者的超级食品，因为“它是一个充满维生素A和纤维的淀粉蔬菜。它也是维生素C和钾的良好来源。“糖尿病周围的神话是，任何淀粉都对调节血糖也很糟糕。实际上，淀粉食品可以是糖尿病粕的一部分，只要您控制了部分尺寸。甘薯具有体面的纤维，其淀粉碳水化合物增加了延迟糖释放。此外，它是一种富含营养丰富的食物，所以你没有空的卡路里。在109KCAL / 100GMS和24GM的碳水化合物中，它为一个体面的小吃选择或甜点选择。甘薯的GI含量为低至介质，根据烹饪方法，根据开放的营养杂志，第6卷，这是关于各种烹饪方法对甘薯GI的影响的详细研究。每天都没有，但如果你偶尔零食，不要感到内疚。
叶酸又称维生素B9，对我们的健康至关重要。复制和合成DNA需要，对生产新细胞和增强神经和免疫功能也是必需的。富含叶酸的食物对于预防出生缺陷至关重要，并观察到预防心脏病，癌症，贫血和认知下降。低水平的叶酸也与慢性疲劳和差的消化有关
在购买红薯时，寻找坚定的人，没有任何裂缝，瘀伤或软斑。将它们存放在一个凉爽，黑暗和通风良好的地方，在那里他们将保持新鲜的速度最多。理想情况下，他们应该远离冰箱。沸腾它们似乎是保存和增加甘薯营养的可用性的最佳方法。
所以去获得一些健康，便宜且易于营养的炸弹。
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